Tufahije su omiljeni recept bosanske kuhinje, s tipičnim namirnicama i okusom

Sastojci
8 jabuka srednje veličine (oko 1,5 kg)
200 g šećera
80 g oraha
1 bjelance

1 limun
1 Šlag hit Dolcela
1 l vode
2 Vanilin šećera Dolcela
Priprema
1.
Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sačuvajte.

2.
Jabuke stavite kuhati u kipuću vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g šećera, 1 vanilin šećer i limunov sok.

3.
Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali šećer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi.

4.
Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mješavinom tučenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin šećera posložite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.

5.
Pečene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom.

Posluživanje
Prije posluživanja na tufahije stavite po žlicu šlaga.

Related Posts

%d bloggers like this: