Pita sa breskvama i pudingom

Sastojci
NADJEV
1 limenka kompota(breskve ili marelice)
1 prašak puding vanilija
5dkg šećera(oko 3 žl)
200ml slatkog vrhnja(ja volim onaj u jogurtici)
250ml mlijeka

_
TIJESTO
30dkg brašna
8dkg šećera
vanilij šećer
prstohvat soli
1dl ulja
1dl mlijeka
15dkg svježeg posnog sira
prašak za pecivo
malo mlijeka za premazivanje

Priprema
1.
Breskve iz kompota ocijediti i narezati.

2.
Od mlijeka, sl.vrhnja, praška za puding i šećera skuhati puding.Kuhanog pokriti prozirnom folijom da se ne stvori korica na površini.

3.
TIJESTO
4.
Sa brašnom pomiješati prašak i dodati ostale sastojke.

Izraditi tijesto(možete i mikserom promiješati,ali ne više od 2min).

trećinu tijesta razvaljati na veličinu okruglog kalupa(predhodno namaštenog)oko 26-28cm.(ostatak tijesta je za trakice,za prekriti nadjev)

5.
Oblikovati tijesto i uz obruč(oko1cm)

staviti nadjev, a preko rasporediti voće.

Poslagati trake koje malo premažemo s mlijekom.

Peći oko 35-40 min u predhodno zagrijanoj pećnici.

##########################

Radite li sa svježim breskvama,može vam poslužiti ovaj recept kako ih skuhati

###########################

6.
presjek torte pite

Izvor:https://www.coolinarika.com

Related Posts