PITLI SMO ISKUSNE DOMAĆICE: EVO KAKO SE KUVA SLATKO OD DUNJA PO RECEPTU NAŠIH BAKA

PITLI SMO  ISKUSNE DOMAĆICE: EVO KAKO SE KUVA SLATKO OD DUNJA PO RECEPTU NAŠIH BAKA
SADA Pravo je vreme da zavrnete rukave i počnete sa spremanjem zimnice! A, onda, kada dođe zima, izvadićete tegle iz špajza i sladićete se! Potrebno je : 1 kg dunja 800 gr šećera 1 limun može i šaka oraha Priprema se: Dunje ce očistiti i kriške stavljati u dva litra vode u koji ste nacedili limuni ili 1 limuntus ( može i vinobran) da ne pocrne. Sipati u drugu šerpu 2 litra vode pa pa tu rešetkom povaditi dunje iz limuntusa i staviti da se kuvaju 6-7 min.U koliko ste stavljali u vinobran dunje dobro prvo isprati pod mlazom vode, piše “Dnevno“. U drugu šerpu staviti šećer pa dodati oko 200-300 ml vode i ušpinovati i izvaditi dunje rešetkom i ubaciti u špinovan šrećer. Kuvati oko sat vremena da se se slatko skuva i kad izbiju gusti beli mehurovi i dunje postanu staklaste slatko je gotovo. Možete dodati i vanilin šećer ukoliko želite. Pred kraj naseći kolutove jednog limuna. Slatko možete sipati vruće u tegle pa ga orenuti, ili šerpu pokriti mokrom krpom pa najbolje da prenoći i onda sipati u tegle i zatvoriti.