HAOS POGAČA….MEKANA, UKUSNA MA TOPI SE U USTIMA

HAOS POGAČA….MEKANA, UKUSNA MA TOPI SE U USTIMA

Potrebno je: 5 dcl mleka 1 kašičica šećera 1 kašika suvog kvasca 1 jaje 6 kašika ulja

2 kašičice soli 850 gr brašna Za premazivanje: 100 gr putera 1 žumance 1 kašika ulja 1 kašika mleka

Priprema: U 5 dcl mlakog mleka staviti 1 kašičicu šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Da stane 5 minuta pa dodati 1 jaje, 6 kašika ulja, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi.

Kad nadodje podeliti na 4 dela, razvaljati svaki deo u krug prečnika 20 cm. Premazati 3 kruga sa razmekšalim puterom. Zadnji krug ne premazivati.

Sva 4 dela zajedno razvaljati u krug prečnika 40 cm i premazati preostalim

puterom. Krug iseći na kockice od 5 cm i redjati bez nekog reda ( nabacati) u kalup prečnika 26 cm, prethodno podmazan puterom ili obložen papirom. Ostaviti pogaču da nadolazi 40 minuta, premazati sa umućenim 1 žumancetom, 1 kašikom ulja i 1 kašikom mleka. Peći pogaču na 170 stepeni 40 minuta.