Čarobno nebo

des

BISKVIT:
9 BJELANJAKA
MALO SOLI
9 kasika BRAŠNA
9 kasika ŠEĆERA
0.5-1 PRAŠAK ZA PECIVO
ZA ZALITI: 2 DCL VRUĆEG MLIJEKA

 

KREMA:
9 ŽUMANJAKA
9 kasika ŠEĆERA
9 DCL MLIJEKA
9 kasika GLATKOG BRAŠNA
2-3 VANIL-ŠEĆERA
25 DKG MARGARINA
0.5 L SLATKOG VRHNJA ( ŠLAG )

Priprema:

1. U bjelanjke stavi mrvicu soli i stuci čvrsti snijeg,dodaj šećer,brašno i prašak te u
velikom plehu speci bijeli biskvit.
2. Još vruć pečen biskvit zali sa 2 dcl vrućeg mlijeka u koje smo stavili 1 vanil-šećer.
3. Žumanjke pomiješaj sa šećerom,glatkim brašnom i vanil- šećerom te malo
mlijeka.Ostalo mlijeko stavi zakuhati i kada prokuha nasipaj pripremljenu smjesu od
žuamanjaka ( klasična žuta krema ).Kuhaj nekoliko minuta do željene gustoće.
4. U hladnu kremu stavi omekšali margarin i dobro izradi.
5. Kremu stavi na ohlađen biskvit i na vrh stučeno slatko vrhnje( šlag ).
6. Ukrasi po želji.
7. Ovo je količina za veliki pleh i ispadne oko 35-40 većih kocaka kolača.

loading...